肠系膜淋巴结炎患者需避免高脂、辛辣及难消化食物，饮食调整可减轻肠道刺激与炎症反应。具体禁忌包括油炸食品、生冷食物、乳制品、粗纤维食物及含糖饮料。
1、高脂食物：油炸食品、肥肉、奶油等富含饱和脂肪的食物会加重肠道消化负担，刺激淋巴组织增生。替代选择可选用蒸煮的瘦肉、鱼肉等优质蛋白。
2、辛辣刺激：辣椒、花椒、芥末等调味料直接刺激肠黏膜，诱发局部充血水肿。烹饪建议采用葱姜蒜等温和调味，避免火锅、烧烤等高温烹调方式。
3、乳制品：全脂牛奶、奶酪等高乳糖食物可能引发腹胀腹泻。急性期可选用低乳糖舒化奶或植物蛋白饮品，症状缓解后逐步尝试酸奶等发酵制品。
4、粗纤维食物：芹菜、竹笋、糙米等富含不可溶性纤维，机械摩擦可能加剧淋巴结肿大。建议选择南瓜、胡萝卜等煮软的根茎类蔬菜，主食以精白米面为主。
5、含糖饮料：碳酸饮料、果汁等的高渗透压会加剧肠道脱水，人工甜味剂可能扰乱菌群平衡。饮用温水或淡蜂蜜水更为适宜，每日饮水量建议1500-2000ml。
患者应建立少食多餐的进食模式，单次摄入量控制在300ml以内。烹饪方式以炖煮、清蒸为主，食物温度保持40℃左右为宜。症状急性期可尝试短期流质饮食如米汤、藕粉，逐步过渡至低渣半流食。恢复期每周引入1-2种新食物观察耐受性，同时配合腹部按摩促进肠蠕动，避免餐后立即平卧。
