肺癌患者适合摄入高蛋白、易消化且富含抗氧化物质的食物，主要有优质蛋白类、维生素丰富蔬果、全谷物、抗炎食物及水分补充。
1、优质蛋白类：
鱼肉、鸡蛋、豆制品等优质蛋白有助于维持肌肉量，缓解治疗导致的消耗状态。清蒸鱼、豆腐羹等软质食物更适合吞咽困难者，乳清蛋白粉可补充额外需求。避免煎炸烹饪方式以减少消化道负担。
2、维生素丰富蔬果：
西兰花、胡萝卜、蓝莓等深色蔬果含维生素A/C/E及花青素，能中和自由基。建议每日300-500克，以蒸煮或破壁榨汁形式提高吸收率。化疗期间需彻底清洗或去皮以避免感染风险。
3、全谷物主食：
燕麦、糙米等低升糖指数主食提供稳定能量，其膳食纤维可改善化疗相关性便秘。推荐每餐50-100克，搭配山药、南瓜等淀粉类蔬菜增强饱腹感。
4、抗炎食物：
深海鱼中的Omega-3脂肪酸、姜黄素等成分可减轻放疗后炎症反应。每周2-3次三文鱼或亚麻籽油拌菜，但血小板低下者需控制生食摄入。
5、水分补充：
每日饮水1500-2000毫升，淡绿茶、罗汉果茶等既可补水又含多酚类物质。放射性肺炎患者可少量多次饮用蜂蜜水缓解咽干。
肺癌患者饮食需根据治疗阶段动态调整，放疗期间宜选择流质或半流质食物减轻食管刺激，靶向治疗期间避免西柚影响药物代谢。烹饪以蒸煮炖为主，保持食物温度适宜。营养师建议采用少量多餐模式，每日5-6次进食保证热量摄入。适当搭配百合、银耳等润肺食材，但不可替代正规治疗。出现严重厌食或体重下降超过5%时需及时就医评估营养支持方案。
