肠梗阻手术后饮食需遵循从流质到半流质再到普通食物的渐进过程。术后早期以米汤、藕粉等无渣流食为主,3-5天后可尝试烂面条、蒸蛋羹等半流食,2周后逐步过渡至低纤维软食。饮食恢复速度与手术方式、肠道功能恢复情况相关。
术后24-48小时肠道功能未恢复时需禁食,通过静脉营养支持。待肛门排气后开始进食清流质,如过滤蔬菜汁、稀米汤,每日6-8次,每次50-100毫升。此阶段需避免牛奶、豆浆等产气食物。
肠道适应后可过渡到半流质阶段,选择易消化的食物如山药粥、南瓜泥、龙须面。蛋白质补充可选用鱼肉糜、鸡茸等低脂食材,烹调方式以蒸煮为主。此时仍需避免粗纤维蔬菜、坚果及油炸食品。
恢复普通饮食后应保持低渣原则,推荐去皮鸡肉、嫩叶菠菜、胡萝卜等食材。可适量添加益生菌酸奶帮助调节肠道菌群。术后1个月内需严格避免糯米、竹笋、芹菜等难消化食物,防止发生粘连性梗阻。
术后饮食需配合适量活动促进肠蠕动,每餐进食量控制在平时的2/3。若出现腹胀、呕吐等症状应立即暂停进食并就医。长期饮食管理需注意少食多餐、充分咀嚼,合并糖尿病等基础疾病者需同步控制血糖。