如果有明确的肠道杆菌感染，这个时候还是选择抗菌素，效果比较明确，单纯的应用蒙脱石散只能是起到对症治疗作用，但是本身人体具有抵抗力，应用蒙脱石散能够对症止泻，往往患者的肠炎也能够逐渐缓解。蒙脱石散主要用于成人以及儿童的急慢性腹泻，能够起到对症治疗的作用。儿童如果是一岁以下，每天一袋，分三次服用。蒙脱石散主要成分就是蒙脱石，辅料主要是葡萄糖和糖精钠，在用法方面，成人一天三次，一次一袋，可以适当的加量。
急性肠胃炎是患者进食了被病毒或者是细菌污染的变质食物之后出现的急性胃肠道炎症，可以吃稀饭，面条，青菜，但煮菜的时候不要放太多油。溃疡性结肠炎和克罗恩病是一种多因素引起的，与自身免疫异常相关的慢性肠道炎症。慢性胃肠炎急性发作时，可给予少渣，易消化，营养丰富的半流质饮食或流质饮食；慢性胃肠炎以肠结核，溃疡性结肠炎和克罗恩病多见。
胃肠炎患者主要就是选择应用抗菌药物，例如：头孢哌酮或者是氧氟沙星等进行输液治疗。如果腹泻比较严重，建议主要就是多补充糖盐水，这样才有利于保证体液的平衡，有利于胃肠炎症恢复。同时主要就是补充维生素c、维生素b6，配合使用氯化钾等进行调理。也可以同时配合口服的药物，例如：思密达，起到保护肠黏膜和止泻的作用。
