肠炎通常由感染、免疫等因素引起，可以遵医嘱使用金银花、黄连、马齿苋、蒲公英、白头翁等草药进行治疗。
1.金银花
金银花适用于湿热型肠炎，其发病多与饮食不洁、感受湿热之邪有关，患者通常表现为腹痛、腹泻、大便黏腻不爽、肛门灼热等症状。金银花具有清热解毒、疏散风热的作用，可用于缓解此类肠炎引起的多种不适。临床上常见的相关制剂有金银花颗粒、复方金银花颗粒、金银花露，但需在医生指导下根据具体证型选用。
2.黄连
黄连适用于湿热内蕴、热毒较盛的肠炎，多因过食辛辣肥甘、湿热内生所致，患者常伴有发热、口渴、腹痛剧烈、泻下急迫或泻下不爽、粪便黄褐而臭等症状。黄连清热燥湿、泻火解毒的功效较强，尤其擅长清中焦湿热，对细菌性肠炎等感染性腹泻有较好的辅助治疗作用。相关药物包括黄连素片（盐酸小檗碱片）、黄连上清片、黄连胶囊，使用前应咨询医生。
3.马齿苋
马齿苋对于湿热或热毒引起的肠炎有较好效果，常见病因是食用不洁食物或感受暑湿，患者会频繁腹泻、腹痛，大便可能带有黏液或脓血。马齿苋性寒，能清热解毒、凉血止痢，是民间常用于治疗腹泻的草药。市面上有马齿苋提取物制成的制剂，或常见的中成药如复方马齿苋片，也可作为食疗，但建议在医生评估后使用。
4.蒲公英
蒲公英可用于治疗因热毒壅盛、胃肠积热引发的肠炎，这类患者常出现口干、口臭、腹部灼热疼痛、腹泻或便秘交替等症状。蒲公英具有清热解毒、消肿散结的功效，对肠道内的多种致病菌有抑制作用，有助于减轻肠道炎症。相关制剂有蒲公英颗粒、蒲公英片、蒲公英胶囊，使用时应注意其寒凉之性，脾胃虚寒者需谨慎，遵医嘱调整用量。
5.白头翁
白头翁常用于治疗热毒痢疾，即现代医学中的急性细菌性肠炎，其病因为湿热或疫毒之邪内侵肠道，损伤肠络，患者典型症状是腹痛、里急后重、肛门坠胀、泻下脓血便。白头翁能清热解毒、凉血止痢，是治疗热毒血痢的要药。常见的中成药有白头翁止痢片、复方白头翁片，以及含有白头翁的汤剂，必须在中医师的辨证指导下使用，切不可自行随意服用。
肠炎患者在日常饮食中应注意调整为清淡、易消化的食物，如米粥、烂面条、蒸蛋羹等，避免生冷、油腻、辛辣及过甜的食物，以减少对肠道的刺激。可适量饮用淡盐水或口服补液盐来补充水分和电解质，防止脱水。同时要保证充足的休息，注意腹部保暖。若症状持续不缓解或出现高热、严重脱水、便血等情况，务必及时就医，以免延误病情。
