服用中药期间通常不建议饮用咖啡，可能影响药效或加重胃肠刺激。中药成分复杂，咖啡因可能干扰药物吸收代谢，部分药材与咖啡同服还可能引发不良反应。
中药多通过胃肠吸收发挥疗效，咖啡因会加速胃肠蠕动，缩短药物在消化道的停留时间，降低有效成分吸收率。例如含黄酮类、生物碱的中药可能因咖啡因改变肠道环境而减效。咖啡的利尿作用也可能促使部分水溶性药物过早排出体外。部分温补类中药与咖啡同服易引发口干舌燥、心慌等燥热反应，含鞣质的中药与咖啡结合可能生成不易吸收的沉淀物。消化功能较弱者同时摄入可能诱发胃痛、反酸等不适。
特殊情况下，服用某些调理慢性病的中药时，经中医师评估后或可间隔2小时以上少量饮用淡咖啡。如活血化瘀类中药与咖啡因存在协同作用时，专业医师可能允许特定时段饮用。但含重金属成分的矿物类中药、安神类药材与咖啡因存在明确禁忌，须严格避免同服。
建议服药期间用温水送服中药，避免与咖啡、浓茶同饮。如需饮用咖啡，应间隔2-3小时并控制每日摄入量不超过200毫升。服药期间出现心悸、胃痛等不适应立即停饮咖啡，记录症状变化并及时复诊调整用药方案。保持规律作息与清淡饮食有助于药物吸收，服药前后1小时内不宜进食任何刺激性饮品。
