石蒜具有清热解毒、消肿止痛、祛痰止咳等功效，主要用于治疗咽喉肿痛、痈肿疮毒、咳嗽痰多等症状。石蒜的主要作用包括抗炎、抗菌、镇痛、祛痰等。
1、抗炎作用
石蒜含有多种生物碱类成分，能够抑制炎症介质的释放，减轻局部红肿热痛等炎症反应。对于咽喉炎、扁桃体炎等上呼吸道感染引起的炎症有缓解作用。临床常与其他清热解毒药物配伍使用，如金银花、连翘等。
2、抗菌作用
石蒜提取物对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等常见致病菌具有抑制作用。其抗菌机制主要是破坏细菌细胞膜结构，干扰细菌代谢过程。可用于皮肤化脓性感染、口腔溃疡等细菌感染性疾病的辅助治疗。
3、镇痛作用
石蒜中的石蒜碱等成分能够作用于中枢神经系统，提高痛阈，缓解各类疼痛症状。对于牙痛、神经痛、外伤性疼痛等均有不同程度的缓解效果。使用时需注意剂量控制，避免不良反应。
4、祛痰止咳
石蒜能够刺激呼吸道黏膜，促进痰液稀释和排出，改善咳嗽症状。对于急慢性支气管炎、肺炎等呼吸道疾病引起的咳嗽痰多有较好效果。常与杏仁、桔梗等化痰止咳药配伍使用。
5、解毒消肿
石蒜外用可治疗毒蛇咬伤、蜂蜇伤等中毒症状，内服可缓解食物中毒。其消肿作用主要体现在促进局部血液循环，加速炎症消退。治疗痈肿疮毒时可配合蒲公英、紫花地丁等药物使用。
使用石蒜时应注意其具有一定毒性，必须严格遵医嘱控制用量。孕妇、儿童及肝肾功能不全者慎用。新鲜石蒜毒性更强，一般需经炮制后使用。出现恶心呕吐、腹痛等中毒症状应立即就医。日常可配合清淡饮食，避免辛辣刺激性食物，保持充足休息以促进恢复。
