肺癌患者饮食需注重营养均衡与抗氧化，推荐十大食物包括西兰花、胡萝卜、番茄、蓝莓、三文鱼、核桃、绿茶、红薯、蘑菇、苹果。
1、西兰花：
西兰花富含萝卜硫素和维生素C，具有抗氧化和抗炎作用。研究显示其活性成分可能抑制肿瘤细胞增殖，建议每周食用3-4次，焯水后凉拌或清炒可保留更多营养。
2、胡萝卜：
胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，有助于维持呼吸道黏膜完整性。肺癌患者常伴随维生素A缺乏，每日适量摄入可增强免疫功能，建议蒸煮后食用以提高吸收率。
3、番茄：
番茄红素是强效抗氧化剂，能中和自由基对细胞的损伤。烹饪时加入适量油脂可提升番茄红素生物利用率，每周建议摄入5-7个中等大小番茄，对放疗后组织修复有辅助作用。
4、蓝莓：
蓝莓含花青素和鞣花酸，具有抗突变和诱导癌细胞凋亡的作用。冷冻蓝莓的营养价值与新鲜品相当，每日1/2杯可改善化疗导致的氧化应激反应，搭配酸奶食用更佳。
5、三文鱼：
三文鱼富含ω-3脂肪酸，能降低体内炎症因子水平。每周2-3次、每次100克左右的摄入量可改善恶病质状态，清蒸或低温烤制能最大限度保留DHA和EPA。
6、核桃：
核桃含褪黑素和α-亚麻酸，具有调节昼夜节律和抗血管生成作用。每日20-30克生核桃可提供优质植物蛋白，咀嚼困难者可研磨成粉加入粥品。
7、绿茶：
绿茶多酚尤其是EGCG能阻断肿瘤信号通路。每日2-3杯淡绿茶60℃温水冲泡可增强放疗敏感性，避免空腹饮用以免刺激胃黏膜。
8、红薯：
红薯含脱氢表雄酮和膳食纤维，有助于调节雌激素代谢。紫薯中花青素含量更高，建议替代部分主食，每周3-4次，蒸煮后连皮食用营养价值更高。
9、蘑菇：
香菇多糖和舞茸D-组分具有免疫调节功能。多种菌菇交替食用效果更佳，每周300克左右，煲汤时不宜久煮以避免活性成分破坏。
10、苹果：
苹果皮中的三萜类化合物和果胶具有解毒功效。选择有机苹果带皮食用效果更好，每日1-2个可改善化疗引起的肠道功能紊乱。
肺癌患者的饮食管理需个体化调整，建议在临床营养师指导下制定膳食计划。治疗期间应保持充足热量摄入，每日蛋白质需求量为1.2-1.5克/公斤体重，分5-6餐少量多餐。同时配合适度有氧运动如散步、太极拳，每周累计150分钟有助于改善心肺功能。出现吞咽困难时可选择稠粥、果泥等软食，避免辛辣刺激及腌制食品。定期监测体重变化，若一个月内非刻意减重超过5%需及时就医评估营养状况。
