妊娠期蛋白质补充可通过饮食调整和营养补充实现。蛋白质是胎儿生长发育的关键营养素，孕期每日需求量为70-100克，主要来源于动物性蛋白和植物性蛋白两大类。
动物性蛋白推荐选择鱼类、禽类、蛋类和瘦肉。鱼类富含优质蛋白和DHA，每周可摄入2-3次低汞鱼类如三文鱼或鳕鱼。禽类建议去皮食用，蛋类每日1-2个为宜，瘦肉优先选择牛肉和猪里脊。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪也是重要来源，每日建议300-500毫升。
植物性蛋白包括豆类、坚果和全谷物。黄豆及其制品如豆腐、豆浆含完整氨基酸谱，每日可摄入30-50克豆制品。坚果如核桃、杏仁每日建议15-20克，全谷物如燕麦、藜麦可替代部分精制主食。
蛋白质补充需注意营养均衡搭配。动物蛋白与植物蛋白按1：1比例组合可提高利用率，如豆腐炖鱼、坚果酸奶等组合。存在妊娠剧吐或饮食受限时，可在医生指导下使用孕妇专用蛋白粉，但需避免过量导致肝肾负担。
特殊情况下需调整蛋白质摄入。妊娠期高血压患者应控制红肉摄入，妊娠糖尿病患者需注意蛋白质食物的血糖负荷。对蛋白质过敏的孕妇可选择水解蛋白配方，双胎妊娠者需增加20%蛋白质摄入量。
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