健胃消炎的中草药主要有蒲公英、黄连、砂仁、白及、陈皮等。这些药物多具有清热燥湿、行气止痛或收敛生肌的功效，适用于胃肠炎症引起的胃痛、腹胀、反酸等症状。
蒲公英性寒，味苦甘，具有清热解毒、消肿散结的作用。对于胃热炽盛导致的胃脘灼痛、口干口臭、反酸烧心等症状有较好的缓解效果。现代研究也发现其具有一定的抑制幽门螺杆菌的作用，有助于改善慢性胃炎。日常可用干品泡水代茶饮，但脾胃虚寒者不宜长期使用。
黄连大苦大寒，是清热燥湿、泻火解毒的要药。尤其擅长清中焦湿热，对于湿热蕴结胃肠引起的胃痛、痞满、恶心呕吐、大便黏腻不爽等症状效果显著。黄连常与吴茱萸配伍使用，如左金丸，用于治疗肝火犯胃所致的胁痛、反酸。因其性味苦寒，易伤脾胃，需在医生指导下使用。
砂仁性温，味辛，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效。它主要针对寒湿气滞或脾胃虚寒引起的胃脘冷痛、腹胀、食欲不振、恶心呕吐等症状。砂仁能行气和中，消除胃肠胀气，同时有轻微的抗菌消炎作用。使用时宜后下，不宜久煎，以免挥发油成分散失。
白及性微寒，味苦甘涩，以收敛止血、消肿生肌著称。对于胃黏膜糜烂、溃疡引起的胃痛、黑便或少量出血有较好的修复作用。白及能在胃黏膜表面形成一层保护膜，促进溃疡面愈合，减轻炎症反应。常与海螵蛸、浙贝母等配伍治疗胃及十二指肠溃疡。需注意，白及性涩，大便干结者不宜多服。
陈皮性温，味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。它主要适用于脾胃气滞或湿浊中阻引起的胃脘胀痛、嗳气、恶心、食欲不振等症状。陈皮能促进消化液分泌，排除肠道积气，缓解胃肠平滑肌痉挛，从而起到健胃消食、缓解疼痛的作用。常与木香、枳壳等配伍，增强行气止痛的效果。
中草药调理胃肠问题需辨证论治，建议在专业中医师指导下根据个人体质选用。日常饮食宜清淡易消化，避免生冷、辛辣、油腻食物刺激胃肠。规律作息，保持情绪稳定，避免暴饮暴食。若出现持续胃痛、黑便或体重下降等情况，应及时就医进行胃镜等检查，明确诊断后规范治疗。
