骨折后饮食需避免影响骨骼愈合的菜品。骨折恢复期间应限制高盐、高草酸、高脂肪及辛辣刺激性食物的摄入，这些食物可能干扰钙质吸收、加重炎症或延缓愈合进程。
高盐食物如腌制品、加工肉类可能导致尿钙排出增加，影响骨骼修复所需的钙储备。草酸含量高的菠菜、苋菜等蔬菜易与钙结合形成草酸钙沉淀，降低钙的生物利用率。油炸食品、肥肉等高脂食物可能加重局部炎症反应，不利于骨折部位微循环重建。
辛辣刺激类食物如辣椒、芥末可能通过神经反射加重骨折部位疼痛感。酒精类饮品及浓茶、咖啡等含咖啡因饮料也应限制，因其可能抑制成骨细胞活性并促进钙流失。
骨折恢复期建议增加富含优质蛋白、维生素D及钙、磷、镁等矿物质的食物，如乳制品、深海鱼、豆制品等。若合并糖尿病、高血压等基础疾病，需在医生指导下调整饮食方案。出现持续肿胀、异常疼痛或愈合延迟时应及时复诊。
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