干枣和枸杞泡水可采用温水浸泡、沸水冲泡、搭配食材、控制时长、调整浓度等方式。干枣富含铁元素和环磷酸腺苷，枸杞含枸杞多糖和甜菜碱，两者配伍能补气养血、滋肝明目。
1、温水浸泡：
将3-5颗干枣与10粒枸杞用40℃温水冲洗后，放入杯中加200ml温水浸泡15分钟。温水能缓慢析出枸杞中的玉米黄质和干枣的芦丁成分，避免高温破坏活性物质，适合晨起空腹饮用。
2、沸水冲泡：
取去核干枣4颗与枸杞8克，用95℃热水300ml加盖焖泡10分钟。高温可使干枣的熊果酸和枸杞的β-胡萝卜素更快溶出，建议添加1片生姜增强血液循环，适宜冬季驱寒饮用。
3、食材搭配：
搭配5克黄芪可增强补气效果，加入3朵杭白菊能平衡燥热。干枣枸杞与桂圆1：1配伍能安神助眠，与山楂同泡可促进消化，糖尿病患宜搭配桑叶2克调节糖代谢。
4、时长控制：
浸泡超过30分钟会导致枸杞色素氧化，建议分次续水保持有效成分浓度。办公室人群可用保温杯分装，每次饮用前摇晃均匀，单次材料最多反复冲泡3次。
5、浓度调整：
体质虚寒者每500ml水配8粒枸杞，易上火人群减至5粒。干枣经烘焙后酸性降低，血糖偏高者选用蒸制干枣，每日总量控制在干枣15克、枸杞20克以内。
建议选择新疆特级若羌枣与宁夏中宁枸杞为原料，搭配适量运动促进营养吸收。饮用后枣肉可咀嚼食用增强膳食纤维摄入，经期女性可加红糖5克，慢性胃炎患者宜饭后1小时饮用。避免与绿茶同服防止鞣酸影响铁吸收，连续饮用3天后停用1天调节机体代谢平衡。
