胆结石患者可以适量吃鸡蛋，但需注意控制蛋黄摄入量。鸡蛋中的胆固醇主要存在于蛋黄部分，过量摄入可能增加胆汁中胆固醇含量，进而加重胆结石症状。对于胆结石患者，建议以蛋白为主，每周食用蛋黄不超过2-3个。
鸡蛋蛋白富含优质蛋白质，且不含胆固醇，是胆结石患者理想的蛋白质来源。蛋白质摄入有助于维持胆囊功能，促进胆汁排泄，对预防胆结石发作有一定帮助。建议选择水煮蛋、蒸蛋等清淡烹饪方式，避免煎炸等油腻做法。
鸡蛋蛋白富含优质蛋白质，且不含胆固醇，是胆结石患者理想的蛋白质来源。蛋白质摄入有助于维持胆囊功能，促进胆汁排泄，对预防胆结石发作有一定帮助。建议选择水煮蛋、蒸蛋等清淡烹饪方式，避免煎炸等油腻做法。
胆结石患者的饮食应以低脂、低胆固醇为原则，同时注意均衡营养。建议多食用富含膳食纤维的蔬菜水果，如芹菜、菠菜、苹果等，有助于促进胆汁排泄。适量摄入优质蛋白质，如鱼肉、鸡胸肉等。避免高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。保持良好的饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食，有助于预防胆结石发作。
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