晒干的地黄可以泡水饮用。地黄经过晒干处理后，其有效成分仍可溶于水，具有滋阴补肾、清热凉血的功效。
晒干的地黄含有梓醇、地黄素等活性成分，泡水后适合阴虚火旺、潮热盗汗者饮用。对于肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状有一定缓解作用。中老年人群及长期熬夜者适量饮用可辅助改善体质。
取5-10克晒干地黄切片，用90℃左右热水冲泡15分钟。建议搭配枸杞或麦冬以增强滋阴效果，避免与辛辣食物同服。脾胃虚寒者应减少用量，可能出现腹泻时需停用。隔夜药液易滋生细菌，建议当日饮用完毕。
地黄泡水可作为日常养生饮品，但不宜替代药物治疗。建议每周饮用3-4次，配合八段锦、太极拳等舒缓运动增强体质。储存时需密封防潮，若发现霉变应立即丢弃。慢性病患者使用前应咨询中医师，孕妇及经期女性慎用。日常可搭配山药、百合等食材煲汤，加强滋阴健脾效果。
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