胃痛时喝牛奶是否能缓解需根据具体病因判断。牛奶对部分胃痛可能起到暂时缓解作用，但并非适用于所有类型胃痛，主要与胃酸过多、胃黏膜损伤、乳糖不耐受等因素相关。
胃酸过多引起的灼烧感疼痛可能通过牛奶暂时缓解。牛奶中的蛋白质能短暂中和胃酸，形成保护膜覆盖胃黏膜。这种情况多见于饮食不规律或压力性胃痛，饮用温牛奶后症状可能减轻10-30分钟。伴随反酸、嗳气等症状时，可配合铝碳酸镁等胃黏膜保护剂。
胃黏膜损伤导致的疼痛可能因牛奶加重。急性胃炎、胃溃疡患者饮用牛奶后，其中的钙离子和脂肪可能刺激胃酸分泌，出现疼痛加剧现象。这类疼痛多表现为进食后上腹钝痛，可能伴随黑便、呕吐等症状。建议完善胃镜检查明确诊断，治疗需采用质子泵抑制剂联合铋剂。
乳糖不耐受人群饮用牛奶会诱发腹痛。这类患者因缺乏乳糖酶，饮用牛奶后会出现腹胀、绞痛等不适，疼痛多位于脐周并伴随肠鸣音亢进。可通过氢呼气试验确诊，处理方式需改用无乳糖奶制品。
存在胆囊疾病时高脂牛奶可能诱发胆绞痛。胆囊炎或胆石症患者饮用全脂牛奶后，脂肪消化需要大量胆汁参与，可能引起右上腹放射性疼痛。这类疼痛常向右肩背部放射，建议进行肝胆超声检查，发作期需禁食脂肪食物。
持续超过2小时的剧烈胃痛或伴随呕血、意识模糊需立即就医。牛奶不能替代药物治疗，反复发作的胃痛建议完善幽门螺杆菌检测。日常可选择低脂温牛奶少量饮用，避免空腹饮用或搭配酸性食物。
