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过敏性体质不能吃什么

发布时间:2025-06-10 10:10 相关企业:复禾医药

过敏性体质人群需避免摄入易诱发过敏反应的食物。常见禁忌食物主要有海鲜类、坚果类、乳制品、鸡蛋及含食品添加剂的食物,这些食物可能引发皮肤瘙痒、呼吸道症状或消化道不适。

海鲜类食物如虾、蟹、贝类含有高致敏性蛋白,可能诱发荨麻疹或过敏性休克。坚果类包括花生、杏仁、腰果等,其中花生过敏可能引起喉头水肿等严重反应。乳制品中的酪蛋白和乳清蛋白可能导致过敏性鼻炎或湿疹加重。

鸡蛋尤其是蛋清中的卵白蛋白是常见过敏原,儿童更易出现腹泻或皮疹。含人工色素、防腐剂的加工食品如香肠、蜜饯可能通过免疫反应加重过敏症状。部分水果如芒果、菠萝中的特殊成分也可能引发口唇肿胀。

过敏性体质人群建议记录饮食日记,通过食物排除法识别个体过敏原。烹饪方式上建议充分加热破坏过敏原,如煮沸牛奶或蒸煮海鲜。特殊情况下可选择深度水解蛋白奶粉替代普通乳制品。

若进食后出现呼吸困难、血压下降等严重过敏反应,需立即就医进行肾上腺素注射等急救处理。长期管理建议定期进行过敏原检测,在医生指导下制定个性化饮食方案。

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