鼻咽癌放疗后可通过高蛋白饮食、软质食物、维生素补充、水分摄入、少食多餐等方式促进恢复。放疗损伤可能导致黏膜炎、味觉改变、吞咽困难等症状。
1、高蛋白饮食：
放疗后组织修复需充足蛋白质，推荐鸡蛋羹、鱼肉泥、豆腐等易消化高蛋白食物。蛋白质每日摄入量应达1.2-1.5克/公斤体重，避免红肉等难消化食材加重胃肠负担。
2、软质食物：
口腔黏膜炎患者适合南瓜粥、土豆泥、婴儿米粉等无刺激软食。食物温度保持40℃以下，避免过硬、过烫食物摩擦受损黏膜，必要时使用破壁机处理成糊状。
3、维生素补充：
增加猕猴桃、菠菜、胡萝卜等富含维生素A/C/E的蔬果。维生素C可促进黏膜愈合，维生素A维持上皮细胞完整性，榨汁或炖汤形式更易吸收。
4、水分摄入：
每日饮水1500-2000ml，分次少量饮用温水、淡蜂蜜水或椰子水。放疗后唾液分泌减少易致口干，可用喷雾瓶保持口腔湿润，避免含糖饮料刺激黏膜。
5、少食多餐：
将三餐改为5-6餐，每餐控制在200-300克。吞咽困难者可选择营养密度高的芝麻糊、安素营养粉，进食时保持坐姿并细嚼慢咽。
放疗后饮食需兼顾营养与适口性，优先选择富含欧米伽3的三文鱼、亚麻籽油等抗炎食材。避免辛辣、腌制、酒精等刺激性食物，持续存在进食障碍时应咨询临床营养师制定个性化方案。适当进行吞咽功能训练如空咽练习、鼓腮运动，有助于恢复自主进食能力。
