骨折后促进骨骼愈合的饮食需重点补充钙、蛋白质和维生素D。骨折愈合一般需要6-8周，营养摄入直接影响恢复速度，关键营养素包括乳制品、深海鱼和深色蔬菜等。
高钙食物是骨骼修复的基础。每日建议摄入800-1200毫克钙，牛奶、酸奶等乳制品每100克含钙约100毫克。豆腐、芝麻酱等植物性钙源适合乳糖不耐受者，虾皮、小鱼干等动物性钙源生物利用率更高。
优质蛋白质促进骨胶原合成。骨折患者每日蛋白质需求增至1.2-1.5克/公斤体重，鸡蛋清含有人体必需的全部氨基酸，瘦肉、鱼肉提供丰富的支链氨基酸。大豆分离蛋白是优质的植物蛋白选择。
维生素D帮助钙质吸收。每天晒太阳15分钟可促进皮肤合成维生素D，鲑鱼、金枪鱼等深海鱼类富含维生素D3。强化维生素D的乳制品和蛋黄也是重要来源，必要时可在医生指导下补充维生素D制剂。
其他辅助营养素同样重要。维生素C参与胶原蛋白形成，猕猴桃、鲜枣含量丰富；镁元素帮助钙沉积，可通过坚果、全谷物补充；锌元素促进细胞再生，牡蛎、牛肉含锌量较高。
需控制影响钙吸收的食物。浓茶、咖啡中的单宁酸会阻碍钙吸收，每日咖啡因摄入应控制在300毫克以下。高盐饮食加速钙流失，建议每日食盐不超过5克。碳酸饮料含磷酸盐过多，可能干扰钙磷平衡。
骨折后第1周宜选择流质半流质食物，如骨头汤、奶昔等。2-4周恢复期可增加鱼类、豆制品摄入，4周后逐步恢复正常饮食。糖尿病患者需注意控制血糖，肾功能不全者应限制高磷食物摄入。
若出现伤口红肿热痛、愈合延迟等情况应及时复查。骨质疏松患者建议在医生指导下进行抗骨质疏松治疗，配合均衡饮食可降低再次骨折风险。
