胃镜检查后2小时内需禁食禁水，之后可选择苹果、香蕉、猕猴桃等低酸度软质水果，避免柑橘类、菠萝等高酸性或粗纤维水果。
1、苹果：
苹果富含果胶和可溶性纤维，能温和保护胃黏膜。建议选择成熟度高的红富士或黄元帅品种，去皮后切成小块食用。苹果中的多酚类物质具有抗氧化作用，有助于减轻胃镜检查可能造成的轻微黏膜刺激。每日摄入量控制在200克以内，避免空腹食用。
2、香蕉：
香蕉含有天然抗酸成分和5-羟色胺，能中和胃酸并缓解紧张情绪。选择表皮出现褐色斑点的熟香蕉更易消化，其中的钾离子可调节电解质平衡。胃镜后首次进食建议将香蕉捣成泥状，每次食用不超过两根。未完全成熟的青香蕉含较多鞣酸，可能引起胃部不适。
3、猕猴桃：
猕猴桃的蛋白酶能促进蛋白质消化，维生素C含量是柑橘的3倍。选择软熟的金黄色品种，用勺子挖取果肉避免籽粒刺激。每天1-2个为宜，可与酸奶搭配食用。胃溃疡活动期患者应慎食，其中的有机酸可能加重黏膜损伤。
4、木瓜：
木瓜蛋白酶能分解蛋白质，减轻消化负担。成熟木瓜果肉柔软，糖分含量适中，适合胃镜后胃肠功能恢复期食用。建议去籽后挖取中间最柔软部分，每次100克左右。青木瓜含较多乳胶成分，可能引发过敏反应。
5、火龙果：
白心火龙果膳食纤维含量适中，黑籽经充分咀嚼后不会刺激胃壁。富含花青素和植物白蛋白，具有黏膜修复作用。食用前去除外层较硬表皮，将果肉切成丁状。红心品种甜度较高，糖尿病患者需控制摄入量。
胃镜检查后24小时内应以温凉流质饮食为主，水果需在室温下放置至常温后食用。首次进食水果建议选择上午10点或下午3点等非空腹时段，每种水果单独尝试并观察耐受性。合并反流性食管炎患者应避免睡前3小时进食水果，糖尿病患者需监测血糖变化。术后3天可逐步增加水果种类，但需保持单日总量不超过300克，出现腹胀、反酸等症状时应暂停食用并咨询医师。恢复期可配合小米粥、山药泥等养胃食物，建立规律的三餐进食习惯。
