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高考学生可选择坚果类、乳制品、水果、全谷物食品、黑巧克力等健康零食补充能量。

1、坚果类:

杏仁、核桃、腰果富含不饱和脂肪酸和维生素E,能缓解脑疲劳。每日摄入量控制在20-30克,避免盐焗或糖渍加工产品。搭配酸奶食用可延缓血糖波动。

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2、乳制品:

无糖酸奶、奶酪提供优质蛋白质和钙质,酪蛋白分解产生的色氨酸有助于稳定情绪。选择低脂品种避免饱腹感过强,冷藏保存保证新鲜度。

3、水果类:

蓝莓、香蕉、苹果含花青素和膳食纤维,能改善认知功能。建议优先食用低升糖指数水果,莓果类可冷冻后作为冷食,柑橘类需注意食用时间避免胃部不适。

4、全谷物:

燕麦棒、全麦饼干含有复合碳水化合物,持续释放葡萄糖维持注意力。选择无添加糖产品,搭配坚果酱增加口感,单次食用量不超过50克。

5、黑巧克力:

可可含量70%以上的黑巧克力含黄酮类物质,适量食用可改善脑血流。每日摄入不超过30克,避免含代可可脂产品,搭配坚果提升风味层次。

备考期间建议将零食分装小份定时补充,避免油炸食品和含糖饮料。上午10点及下午3点各安排一次加餐,选择不同品类保证营养均衡。核桃仁拌酸奶、苹果片配花生酱、全麦面包夹奶酪等都是易操作的组合,注意保持每日总热量摄入不超过基础代谢的20%。

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