先煎后下的中药怎么熬

发布时间：2026-02-12 14:25 相关企业：复禾医药

中药煎煮时，先煎后下的药物需按特定顺序处理，先煎药材需单独煮沸30-60分钟，后下药材在煎煮结束前5-10分钟加入。

先煎药材通常为质地坚硬、有毒或需久煎增效的品种，如矿物类石膏、贝壳类牡蛎或乌头类药材。这类药物需提前用冷水浸泡30分钟，水量以淹没药材2-3厘米为宜，武火煮沸后转文火慢煎。煎煮过程中需注意观察水量，避免干锅。附子等有毒药材需煎煮60分钟以上以降低毒性，煎煮期间不可随意缩短时间。后下药材多为含挥发性成分的芳香类或易分解成分的药材，如薄荷、砂仁、豆蔻等。这类药物应在其他药材煎煮完成前5-10分钟投入，避免有效成分挥发。煎药器具建议选用砂锅或陶瓷锅，禁用铁铝等金属器皿。煎药过程中不宜频繁开盖，后下药材加入后需适当搅拌。一剂中药通常煎煮2-3次，每次煎液需过滤后分次服用。

煎药前建议咨询中医师明确具体药物的煎煮要求，特殊药材如附子需专业指导。煎药期间保持环境通风，儿童需远离煎药区域。服用中药期间忌食生冷油腻，服药时间与饮食间隔1-2小时为宜。药液存放需冷藏并于24小时内服用，再次服用前加热至温热即可。