怀孕期间可以适量食用臭豆腐，但需注意卫生条件和食用量。
臭豆腐作为发酵豆制品，含有蛋白质、钙质及益生菌，对孕期营养有一定补充作用。其特殊风味源于微生物发酵过程，正规生产的臭豆腐经过高温油炸能有效灭菌。选择有卫生许可的店铺购买现炸产品，避免食用街边摊贩可能存在的卫生隐患。每周食用1-2次为宜，单次不超过3块，过量可能引发肠胃不适。
孕期饮食需保持多样化，臭豆腐可搭配新鲜蔬菜平衡营养。发酵食品可能含有较高钠含量，高血压孕妇应严格控制摄入。若食用后出现腹泻、腹痛等不适，应立即停止并就医。日常建议通过牛奶、豆腐、鱼类等食物获取优质蛋白，注意补充叶酸、铁剂等孕期必需营养素，保持适度运动促进消化吸收。
