高血压患者可以适量食用菜籽油。菜籽油富含单不饱和脂肪酸,有助于调节血脂水平,对心血管健康有一定益处。
菜籽油的不饱和脂肪酸含量较高,尤其是油酸占比超过60%,能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,减少动脉粥样硬化风险。其维生素E含量也较丰富,具有抗氧化作用。但需注意菜籽油仍属于高热量油脂,每日摄入量建议控制在25-30克。烹饪时避免高温爆炒,以免产生有害物质。
高血压患者的饮食需注意低钠、低脂原则。除菜籽油外,橄榄油、花生油也是不错的选择。日常应增加新鲜蔬菜、全谷物摄入,限制腌制食品和动物油脂。保持规律运动,每周进行150分钟中等强度有氧运动,如快走、游泳等。定期监测血压变化,遵医嘱规范用药,避免情绪波动和过度劳累。