假牙最怕过硬、过黏和过烫的三种菜。这三类食物容易导致假牙损坏、脱落或刺激口腔黏膜，主要有过硬食物、过黏食物和过烫食物。
1、过硬食物：
坚果、脆骨、甘蔗等质地坚硬的食物可能造成假牙基托断裂或卡环变形。尤其是全口义齿佩戴者，咀嚼压力分布不均时，硬物可能直接损伤义齿的树脂基托或金属支架。临床常见因啃咬硬物导致假牙折裂的案例，需重新取模制作，增加经济和时间成本。
2、过黏食物：
年糕、麻薯、软糖等高黏性食物易使假牙发生位移或完全脱落。黏性物质会渗入假牙与牙龈的间隙，破坏吸附力，导致咀嚼时假牙松动。对于依靠负压固定的全口义齿，黏性食物还可能堵塞边缘封闭区，影响假牙稳定性，增加误吞风险。
3、过烫食物：
火锅、热汤等高温食物可能烫伤口腔黏膜并加速假牙材料老化。树脂类假牙长期接触60℃以上食物会导致基托变形，金属支架假牙可能因热胀冷缩影响密合度。高温还会刺激牙龈萎缩患者的敏感神经，引发疼痛不适。
假牙佩戴者日常饮食建议选择软质、温凉且易咀嚼的食物，如蒸蛋、豆腐、煮软的蔬菜等。进食时双侧交替咀嚼可减少假牙单侧受力，餐后及时用软毛刷清洁假牙与口腔。避免用假牙开瓶盖或咬包装袋等非进食行为，定期到口腔科检查假牙贴合度。若出现假牙松动、压痛或破损，需立即停用并就医调整，防止口腔黏膜长期刺激引发溃疡或增生性病变。
