孕妇可以适量食用紫菜。紫菜富含碘、膳食纤维及多种矿物质，对胎儿神经系统发育有益，但需注意摄入量及食用方式。
紫菜中的碘含量较高，适量摄入有助于维持孕妇甲状腺功能正常，促进胎儿大脑发育。每100克干紫菜含碘约4320微克，孕妇每日碘推荐摄入量为230微克，建议每周食用不超过2次，每次5-10克干紫菜为宜。过量摄入可能引发甲状腺功能异常。
紫菜含有丰富的铁和钙，可辅助预防孕期贫血和骨质疏松。其膳食纤维能缓解便秘，但胃肠功能较弱的孕妇应控制食用量，避免引发腹胀。紫菜中的藻朊酸可能干扰矿物质吸收，建议搭配维生素C含量高的食物如柑橘类水果食用。
选择紫菜时需注意品质，避免购买颜色异常鲜艳或异味产品。即食紫菜片含盐量较高，高血压孕妇应减少食用。对海产品过敏或甲状腺功能异常的孕妇，需在医生指导下决定是否食用。
紫菜蛋花汤、紫菜包饭等烹调方式更适合孕妇，避免油炸或辛辣做法。若食用后出现皮疹、腹泻等症状应立即停用并就医。紫菜可作为孕期饮食的补充，但需注意个体差异和适量原则。
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