肠胃炎通常不建议自行使用消炎药，因为多数肠胃炎由病毒引起，消炎药（抗生素）对此无效；只有在明确为细菌感染时，才需在医生指导下使用抗生素。肠胃炎的治疗重点在于对症支持，常见药物包括蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌等。
1、蒙脱石散
蒙脱石散是一种常用的止泻药物，其主要成分是天然蒙脱石，对消化道内的病毒、病菌及其产生的毒素有固定和抑制作用，同时能覆盖保护胃肠黏膜，减轻炎症刺激。它适用于急性腹泻，尤其是水样便。使用时需注意，它可能影响其他药物的吸收，建议与其他药物间隔一段时间服用。
2、口服补液盐
口服补液盐是预防和纠正肠胃炎引起的轻度至中度脱水的核心药物。肠胃炎时，呕吐和腹泻会导致水分和电解质大量丢失，单纯喝水无法补充电解质。口服补液盐含有葡萄糖、钠、钾等成分，能快速补充丢失的水分和电解质，维持身体内环境稳定。对于儿童和老年人，及时使用口服补液盐尤为重要。
3、双歧杆菌三联活菌
双歧杆菌三联活菌是一种益生菌制剂，包含长型双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和粪肠球菌三种有益菌。肠胃炎会破坏肠道菌群平衡，导致腹泻迁延不愈。补充这类益生菌有助于恢复肠道微生态，抑制有害菌生长，缩短腹泻病程。它通常用于肠胃炎恢复期或与抗生素联用以预防菌群失调。
4、黄连素
黄连素，通用名为盐酸小檗碱，是一种从黄连等植物中提取的生物碱，具有广谱抗菌作用，对多种肠道致病菌如痢疾杆菌、大肠杆菌等有抑制作用。它常用于治疗细菌性肠胃炎，表现为发热、黏液便或脓血便。但需注意，黄连素对病毒性肠胃炎无效，且长期使用可能引起胃肠不适。
5、阿莫西林胶囊
阿莫西林胶囊是一种青霉素类抗生素，仅适用于由敏感细菌（如沙门菌、志贺菌等）引起的细菌性肠胃炎。使用前必须由医生明确诊断为细菌感染，通常伴有高热、寒战、严重腹痛或血便等症状。滥用阿莫西林可能导致细菌耐药和肠道菌群紊乱，因此不可自行购买使用。
肠胃炎期间，饮食上应以清淡、易消化的食物为主，如白粥、烂面条、蒸蛋羹等，避免油腻、辛辣、生冷及高纤维食物，以免加重胃肠负担。注意补充水分，少量多次饮用温开水或口服补液盐。若出现持续高热、剧烈腹痛、频繁呕吐无法进食、严重脱水（如口干、眼窝凹陷、尿量明显减少）或便血等症状，应及时就医。
