坐月子期间适宜食用菠菜、胡萝卜、南瓜、莲藕、茭白等蔬菜，有助于促进产后恢复。
菠菜富含铁元素和叶酸，能预防产后贫血。维生素K促进凝血功能恢复，膳食纤维缓解便秘。建议焯水后清炒或煮汤，避免草酸影响钙吸收。
胡萝卜素转化为维生素A，有助于修复产道黏膜损伤。β-胡萝卜素具有抗氧化作用，可通过蒸煮或炖汤方式食用，搭配动物油脂更利吸收。
南瓜含果胶保护胃肠黏膜，缓解产后消化不适。丰富的锌元素促进伤口愈合，建议制作南瓜小米粥或蒸南瓜，保留完整营养素。
莲藕淀粉酶助消化，黏液蛋白增强免疫力。铁与维生素B12协同造血，适合与排骨炖汤或清炒，产后第一周即可适量食用。
茭白含钾调节电解质平衡，胆碱成分促进乳汁分泌。低热量特性适合控制产后体重，建议切片炒肉丝或凉拌，保留脆嫩口感。
月子期蔬菜选择需注重温热烹调，避免生冷刺激。每日保证300-500克蔬菜摄入，深色蔬菜占一半以上。搭配适量禽肉、鱼类补充优质蛋白，配合产后康复操促进代谢。出现伤口红肿、异常恶露等情况需及时就医评估。
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