治疗肝炎可遵医嘱使用垂盆草、五味子、茵陈、虎杖、叶下珠等中草药，也可适量食用枸杞、红枣、薏苡仁、山药、茯苓等药食同源食材。肝炎多由病毒感染、酒精损伤、药物毒性等因素引起，需结合具体病因及分型规范治疗。
一、中草药
垂盆草具有清热解毒、利湿退黄的功效，适用于湿热型肝炎伴黄疸症状。其活性成分垂盆草苷可降低血清转氨酶水平，但脾胃虚寒者慎用。五味子能促进肝细胞修复，改善肝功能异常，对慢性肝炎引起的乏力、食欲减退有一定缓解作用，需配伍其他药物使用。茵陈蒿汤是传统退黄方剂，茵陈作为君药可疏肝利胆，对胆汁淤积性肝炎效果显著，但长期使用可能引起胃肠道不适。虎杖提取物对乙肝病毒复制有抑制作用，常与丹参配伍用于肝纤维化辅助治疗，孕妇禁用。叶下珠在印度阿育吠陀医学中常用于保肝，现代研究显示其多糖成分具有抗炎护肝作用，适合轻度脂肪肝患者。
二、药食同源食材
枸杞含枸杞多糖和甜菜碱，能减轻肝细胞脂质过氧化损伤，每日食用10-15克为宜。红枣富含环磷酸腺苷，可调节免疫功能，慢性肝炎患者可配伍粳米煮粥食用。薏苡仁利水渗湿的特性有助于改善肝炎伴随的肢体浮肿，建议与赤小豆同煮。山药中的尿囊素成分能促进肝细胞再生，脾胃虚弱型肝炎患者适合蒸食。茯苓健脾宁心的作用对肝郁脾虚型肝炎有益，可打粉加入面点食用。
肝炎患者应严格禁酒并避免高脂饮食，保证优质蛋白摄入如鱼肉、豆制品。适量进行八段锦、太极拳等低强度运动有助于气血运行，但肝硬化患者需避免腹部碰撞。定期监测肝功能指标，病毒性肝炎患者需遵医嘱规范抗病毒治疗。注意餐具消毒隔离，乙肝患者家属应接种疫苗。保持规律作息与情绪平稳，避免使用对肝脏有损伤的药物如对乙酰氨基酚。
