维生素e建议随餐服用效果最佳，脂溶性特性使其与含脂肪食物同服可提高吸收率。
维生素e属于脂溶性维生素，其吸收依赖膳食中的脂肪参与。空腹服用时，由于缺乏脂肪载体，吸收效率可能降低30%-50%。成人每日适宜摄入量为14毫克，常规饮食中坚果、植物油、绿叶蔬菜等食物已能提供部分维生素e。选择天然型维生素e补充剂d-α生育酚比合成型dl-α生育酚生物活性更高，在体内留存时间更长。对于存在脂肪吸收障碍的人群，如慢性胰腺炎或胆囊切除术后患者，需在医生指导下调整补充方式。
日常可通过食用30克杏仁含7毫克维生素e或10毫升小麦胚芽油含20毫克维生素e等食物补充。维生素e与维生素c协同补充能增强抗氧化效果，但需避免与抗凝血药物同服。长期过量补充可能导致凝血功能异常，单日摄入量不宜超过300毫克。备孕期女性每日补充不超过100毫克，哺乳期女性应优先通过膳食获取。储存时应避光密封，防止氧化失效。
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