补铁效果较好的三种水果是樱桃、桑葚和火龙果。水果中的铁含量虽不及动物肝脏，但樱桃含铁量在水果中居前，桑葚富含维生素C促进铁吸收，红心火龙果的铁元素结合有机酸更易被人体利用。
1、樱桃：
每100克樱桃含铁0.4-0.6毫克，同时含有促进铁吸收的维生素C约10毫克/100克。其花青素成分能改善微循环，间接增强造血功能。新鲜樱桃的铁吸收率优于加工制品，建议选择颜色深红、果肉饱满的品种，但需注意每日食用量控制在200克以内，避免果糖过量摄入。
2、桑葚：
桑葚含铁量达1.85毫克/100克，是苹果的6倍。所含维生素C36.4毫克/100克可将三价铁转化为易吸收的二价铁，天然有机酸能维持肠道酸性环境提升铁吸收率。干桑葚铁含量浓缩至42.5毫克/100克，但需注意其糖分较高，糖尿病患者应慎食。
3、火龙果：
红心火龙果含铁量约0.8毫克/100克，黑籽中的矿物质与果肉中的甜菜红素协同促进血红蛋白合成。其水溶性膳食纤维2克/100克可调节肠道菌群，改善缺铁性贫血常见的便秘症状。建议搭配富含维生素C的柑橘类水果同食，铁吸收效率可提升3倍。
补铁期间应避免与浓茶、咖啡同食，其中鞣酸会抑制铁吸收。建议餐后2小时食用补铁水果，同时增加瘦肉、动物肝脏等血红素铁的摄入。规律进行快走、瑜伽等有氧运动可促进血液循环，帮助铁元素运输至骨髓造血组织。长期严重贫血者需及时就医排查消化道出血等潜在病因，必要时在医生指导下补充铁剂。
