扁桃体发炎期间建议选择清淡、易吞咽的食物，主要有温凉流食、软质果蔬、高蛋白食物、润喉饮品和药膳调理五类。
1、温凉流食：
急性期吞咽疼痛明显时，推荐米汤、藕粉、蒸蛋羹等温度适中的流质食物。这类食物无需咀嚼，可减少咽喉摩擦，同时补充水分和能量。避免过烫或过冰刺激黏膜，加重炎症反应。
2、软质果蔬：
选择熟香蕉、蒸苹果、南瓜泥等软烂果蔬，既能补充维生素C和膳食纤维，又不会划伤发炎的扁桃体。可将新鲜果蔬榨汁过滤后饮用，但需避免酸性较强的柑橘类果汁刺激黏膜。
3、高蛋白食物：
豆腐、鱼肉糜、牛奶等优质蛋白有助于组织修复。建议采用清蒸、炖煮等烹调方式，保持食物柔软细嫩。急性期可暂时用乳制品替代肉类，缓解咀嚼带来的疼痛不适。
4、润喉饮品：
适量饮用蜂蜜水、罗汉果茶或金银花露，利用其润喉作用缓解咽干咽痛。室温下的淡盐水漱口也有助于清洁口腔，但需注意糖尿病患者慎用含糖饮品。
5、药膳调理：
中医推荐雪梨炖川贝、百合银耳羹等滋阴润肺的药膳，适合慢性扁桃体炎患者。症状严重时可用鲜芦根煎水代茶饮，辅助清热解毒，但需与药物治疗配合使用。
扁桃体发炎期间需保持每日2000毫升以上饮水量，避免辛辣、油炸及坚硬食物刺激。急性化脓性扁桃体炎患者应暂时禁食海鲜等发物。恢复期可逐步增加全谷物和瘦肉摄入，配合适度散步等温和运动增强抵抗力。若持续吞咽困难或发热超过3天，需及时就医排除链球菌感染等病理性因素。日常注意口腔卫生，避免过度用嗓，寒冷季节佩戴口罩减少冷空气刺激。
