下颌骨重建后可以恢复咀嚼功能，但恢复程度取决于手术方式、重建材料及术后康复情况。
1、影响咀嚼功能恢复的关键因素：
采用自体骨移植如腓骨、髂骨重建的患者，骨整合成功后咀嚼功能恢复较好；使用钛板等人工材料者需结合咬合关系调整。术后3-6个月是功能锻炼黄金期，需严格遵循渐进式饮食训练，从流食逐步过渡到软食、普食。约70%患者经系统康复后能达到日常进食需求，但过硬食物仍需避免。
2、不同重建术式的功能差异：
血管化游离骨瓣移植因保留血供，骨愈合速度快于非血管化移植，平均咀嚼效率可恢复至术前80%以上。数字化导板辅助精准截骨的患者，咬合对位更准确，较传统手术减少30%以上咀嚼不适感。放射性骨坏死患者重建后需配合高压氧治疗，功能恢复周期延长至8-12个月。
术后需坚持张口训练防止关节强直，使用咬胶棒每日锻炼20分钟增强咬肌力量。营养补充侧重高蛋白和钙质，如鱼肉泥、豆腐等易咀嚼食物。避免坚果、硬糖等可能造成重建部位损伤的食物。定期复查颌骨CT评估骨愈合情况，发现钛板松动或骨吸收需及时处理。心理疏导有助于缓解因进食困难产生的焦虑情绪，必要时可咨询营养师制定个性化膳食方案。
