党参具有补中益气、健脾益肺、生津养血的功效，主要用于治疗脾胃虚弱、气血不足、肺虚喘咳等症状。党参的功效与作用主要有改善胃肠功能、增强免疫力、调节血压、抗疲劳、保护心血管健康。
1、改善胃肠功能
党参能促进胃肠蠕动，增强消化液分泌，对食欲不振、腹胀腹泻有缓解作用。其含有的多糖成分可修复胃黏膜损伤，适用于慢性胃炎或胃溃疡患者。常与白术、茯苓配伍使用，如四君子汤。
2、增强免疫力
党参多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体抗病能力。对反复呼吸道感染、术后体虚者有辅助调理作用。实验表明其提取物可提升白细胞介素2水平，但需持续服用才能见效。
3、调节血压
党参皂苷具有双向调节血压作用，对高血压患者可扩张外周血管，对低血压者能增强心肌收缩力。临床多与黄芪配伍用于气血两虚型高血压，需注意与降压西药联用时应监测血压变化。
4、抗疲劳
党参可提高血红蛋白含量，增加机体耐缺氧能力，改善运动后乳酸堆积。适用于长期脑力劳动或体力消耗过大者，常与麦冬、五味子同用，如生脉饮配方。
5、保护心血管
党参中的黄酮类物质能清除自由基，抑制血小板聚集，预防动脉粥样硬化。对冠心病心绞痛辅助治疗时，多与丹参、川芎等活血药材配伍，但不替代正规抗凝药物治疗。
使用党参时建议选择道地药材，山西上党地区产者为佳。煎煮时间需超过30分钟以充分释放有效成分，感冒发热期间暂停服用。长期服用每日剂量不宜超过15克，糖尿病患者应注意其升糖作用。服用期间忌食萝卜、浓茶，孕妇及过敏体质者应在医师指导下使用。建议配合适量有氧运动及均衡饮食以增强调理效果。
