维生素C可能通过抗炎和免疫调节作用缓解湿疹症状，但湿疹消失通常需要综合治疗。湿疹的改善可能与维生素C的抗氧化、促进皮肤修复、调节免疫反应、抑制组胺释放、减少炎症介质等因素有关。
1、抗氧化作用
维生素C是一种强效抗氧化剂，能够中和自由基，减少氧化应激对皮肤的损伤。湿疹患者的皮肤屏障功能受损，氧化应激反应加剧炎症。维生素C通过清除自由基，减轻皮肤细胞损伤，从而缓解红肿、瘙痒等症状。日常可通过柑橘类水果、西蓝花等食物补充，但需注意避免过量摄入。
2、促进皮肤修复
维生素C是合成胶原蛋白的关键辅因子，能加速表皮层修复和角质形成。湿疹常伴随皮肤干燥、皲裂，维生素C通过促进伤口愈合和屏障重建，改善脱屑和渗出。局部使用含维生素C的护肤品可能有一定辅助效果，但严重湿疹仍需配合保湿剂和药物治疗。
3、免疫调节功能
维生素C可调节T淋巴细胞活性，抑制过度免疫反应。湿疹属于Th2型免疫反应亢进疾病，维生素C通过降低白细胞介素等促炎因子分泌，减轻过敏反应。对于免疫异常诱发的湿疹，适量补充可能减少复发，但无法替代抗组胺药或免疫抑制剂。
4、抑制组胺释放
维生素C能抑制肥大细胞释放组胺，缓解瘙痒和血管扩张。湿疹急性期常伴显著瘙痒，维生素C通过降低组胺水平减轻症状。但该作用较轻微，重度瘙痒仍需使用氯雷他定等抗组胺药物，且维生素C对已释放的组胺无中和作用。
5、减少炎症介质
维生素C可下调前列腺素E2等炎症介质合成，减轻皮肤炎症反应。湿疹的慢性炎症与花生四烯酸代谢紊乱相关，维生素C通过抑制环氧化酶活性，缓解红斑和肿胀。但长期使用需监测尿酸盐水平，避免诱发肾结石等不良反应。
湿疹患者可适量增加富含维生素C的食物如猕猴桃、草莓等，但治疗核心仍为规范用药和皮肤护理。中重度湿疹需在医生指导下使用他克莫司软膏、氢化可的松乳膏等药物，避免盲目依赖单一营养素。日常应选择无刺激护肤品，避免搔抓和高温沐浴，保持环境湿度在适宜范围。若症状持续加重或伴感染，应及时就医评估是否需调整治疗方案。
