一般情况下，过敏者、口腔溃疡患者、慢性胃炎患者等通常不适合吃燕麦胚芽米。具体分析如下：
1.过敏者：如果存在过敏的情况，通常不适合食用燕麦胚芽米，以免在进食后出现过敏反应，危害身体健康。在平时，过敏者应远离变应原，通常对身体有好处。
2.口腔溃疡患者：燕麦胚芽米比较粗糙、坚硬，因此口腔溃疡患者通常不适合吃燕麦胚芽米，以免刺激到溃疡部位，加重身体不适。此外，口腔溃疡患者在平时还应该避免吃辛辣、刺激的食物，比如烧烤、麻辣烫等。
3.慢性胃炎患者：燕麦胚芽米富含膳食纤维，可能加重胃部负担，因此不适合慢性胃炎患者食用。在平时慢性胃炎患者应食用清淡、易消化的食物，比如馒头、蔬菜粥等。
除以上人群外，还有其他的人群，比如甲状腺功能亢进症患者、胃溃疡患者、肠梗阻患者等。如果进食后身体出现不适，应及时就医，以免延误病情。
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