当归红枣红糖煮鸡蛋是一种以当归、红枣、红糖、鸡蛋为原料制作的养生食品,营养美味,具有补血、增强体质的作用。
功效作用
当归红枣红糖煮鸡蛋具有补血、增强体质的作用。
补血:
当归、红枣都具有补血、养血的功效,红糖、鸡蛋里面含有的铁质较多,也有一定的补血作用,长期食用能改善血虚引起的体虚乏力、面色发白等症状,适合贫血的人群食用。
增强体质:
当归红枣红糖煮鸡蛋中富含维生素、矿物质、蛋白质,适量食用可以使身体相对稳定的摄入营养物质,对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
营养价值
当归红枣红糖煮鸡蛋含有大量的糖类成分以及胆固醇、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、B族维生素,还含有铁、钙、钾、钠、镁等矿物质。
适宜人群
大部分人群均可食用,尤其适用于贫血的人群以及体质差的人群。
一般人群:
当归红枣红糖煮鸡蛋的营养价值较高,大多数人群均可食用。
贫血的人群:
当归、红枣都具有补血、养血的功效,红糖、鸡蛋里面含有的铁质较多,也有一定的补血作用,长期食用能改善血虚引起的体虚乏力、面色发白等症状,适合贫血的人群食用。
体质差的人群:
当归红枣红糖煮鸡蛋中富含维生素、矿物质、蛋白质,适量食用可以使身体相对稳定的摄入营养物质,对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
禁忌人群
糖尿病患者、对鸡蛋过敏者不宜食用。
糖尿病患者:
红糖含糖量较高,糖尿病患者食用后可以引起血糖波动,不利于疾病控制。
对鸡蛋过敏者:
对鸡蛋过敏的人群是禁止吃当归红枣红糖煮鸡蛋的,以免诱发过敏。
根据个人食量而定,不宜暴饮暴食。
不宜同用
当归红枣红糖煮鸡蛋是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
将红枣、当归、清水放入锅中,用小火煲,待出味后,加入鸡蛋,煲15分钟,即可。
温馨提示
当归红枣红糖煮鸡蛋有一定的温补作用,对寒性痛经女性有部分缓解作用,可在经期适量食用,也可作为月子餐,供产后血虚体弱的产妇食用,但不宜多食,否则不仅可引起血糖波动,还可导致虫牙、上火等症状。
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