婴儿期最常见的过敏性疾病是食物过敏，由于牛奶蛋白是婴儿期主要的食物蛋白来源，所以婴儿期食物过敏以牛奶蛋白过敏最为常见。牛奶蛋白过敏以消化系统症状、皮肤症状和呼吸道症状为最主要表现。
1、胃肠道症状：恶心、呕吐、腹绞痛、腹胀、腹泻、黏液样或稀水样便，如果大便持续次数增多、大便带水、或大便中带有血丝等症状，要警惕牛奶蛋白过敏所致。
2、皮肤症状：皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿，这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位，重症可见发绀。
3、呼吸道症状，孩子频繁出现不知原因的咳嗽、打喷嚏、流鼻涕、揉鼻子和眼晴等感冒样症状，严重的还会有哮喘；
如果宝宝有上述症状，怀疑宝宝对牛奶蛋白过敏，可以给宝宝抽静脉血查总lgE和检测过敏原，一般总lgE高、牛奶蛋白2个以上“十”号，就可以确定宝宝对牛奶蛋白过敏。
牛奶蛋白过敏引起婴儿腹泻的治疗。
人工喂养患儿均采用游离氨基酸配方奶粉或深度水解蛋白配方奶粉进行食物回避，混合喂养患儿继续母乳喂养、但宝妈在哺乳期间禁食鸡蛋、牛奶、奶制品及蛋制品，并停用原配方奶，改用深度水解奶粉或游离氨基酸奶粉喂养。
所有患儿同时给予枯草杆菌二联活菌散（妈咪爱）口服，大便是稀水便的加用蒙脱石散治疗，如果宝宝出现尿少，口唇干燥，前囟凹陷，呕吐、腹泻频繁，还要静脉补水纠正脱水。
