高考期间中午可选择全谷物、优质蛋白、深色蔬菜、低糖水果、坚果等食物组合，有助于维持血糖稳定和大脑供能。这类饮食搭配能延缓消化吸收速度，避免餐后血糖骤升骤降导致的困倦感，同时提供持续能量和神经营养素。
来益 维生素E
生产厂家：浙江医药股份有限公司新昌制药厂
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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一、全谷物
糙米、燕麦等全谷物富含B族维生素和膳食纤维，能缓慢释放葡萄糖。B族维生素参与能量代谢，帮助维持神经系统功能；膳食纤维延长胃排空时间，减少胰岛素剧烈波动。避免精制米面造成的血糖快速升高后回落引发的嗜睡反应。
二、优质蛋白
清蒸鱼、鸡胸肉等低脂高蛋白食物提供酪氨酸，该氨基酸是合成多巴胺、去甲肾上腺素的前体物质，有助于保持警觉状态。蛋白质消化速度较慢，可产生较强饱腹感，避免过量进食导致血液集中胃肠系统而引发困意。
三、深色蔬菜
西蓝花、菠菜等深色蔬菜含丰富镁元素和抗氧化物质。镁参与三磷酸腺苷合成，帮助缓解焦虑；叶绿素和类黄酮改善脑部微循环。建议采用白灼或快炒方式，保留水溶性维生素，避免高温油炸破坏营养素。
四、低糖水果
蓝莓、苹果等低升糖指数水果提供适量果糖和维生素C。花青素增强脑细胞抗氧化能力，果胶延缓糖分吸收。避免香蕉、荔枝等高糖水果可能引起的反应性低血糖，导致午后精神萎靡。
五、坚果
核桃、杏仁含欧米伽3脂肪酸和维生素E，能维护神经元细胞膜完整性。少量坚果提供健康脂肪延长饱腹感，但需控制在一小把以内，过量脂肪会加重消化负担。建议选择原味未加工品种，避免盐焗或糖渍产品。
备考期间除注意午餐搭配外，建议考前三天保持规律饮食节奏，避免突然改变饮食习惯。每餐控制在七分饱，餐后适当散步促进消化。可准备少量黑巧克力或薄荷糖作为应急提神选择，但不宜依赖高糖零食。保持充足水分摄入，脱水会影响认知功能，但需控制咖啡因饮料摄入量以免影响夜间睡眠质量。
