高考期间午餐选择应以低升糖指数、高蛋白、适量膳食纤维为原则，避免高脂高糖饮食引发餐后困倦。推荐搭配清蒸鱼、西兰花炒鸡胸肉和杂粮米饭，既能维持血糖稳定，又可提供充足营养。
来益 维生素E
生产厂家：浙江医药股份有限公司新昌制药厂
功能主治：1.维生素E是高效抗氧化剂，可使细胞膜免受自由基的伤害，起到保护血管、心脏、乳房、眼睛、皮肤及腺体等器官的作用，可以预防多种慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直肠癌等
2.促进蛋白质更新合成，可促进伤口愈合
3.与生殖功能和精子生成有关，可预防流产、不孕症、保养卵巢
4.改善免疫功能，延缓衰老
5.保护红细胞膜，预防溶血性贫血
6.美白祛斑、美发护发、防晒护肤
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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高脂肪食物如炸鸡、红烧肉等会延长消化时间，导致血液集中流向胃肠道，脑部供血相对不足产生困意。油炸食品中的反式脂肪酸还可能引发炎症反应，影响大脑认知功能。
精制碳水化合物如白米饭、白面包会快速升高血糖，随后胰岛素过度分泌导致反应性低血糖。考生可选择糙米、燕麦等全谷物，其富含B族维生素能促进能量代谢，镁元素有助于缓解神经紧张。
蛋白质摄入不足会影响神经递质合成，建议每餐保证1-2掌心的优质蛋白。水煮蛋、卤牛肉等食物富含酪氨酸，是合成多巴胺的前体物质；深海鱼中的Omega-3脂肪酸能改善大脑血氧供应。
蔬菜应占餐盘1/2体积，推荐凉拌菠菜、蒜蓉油麦菜等深色蔬菜。其中含有的叶酸参与5-羟色胺代谢，维生素K则能增强大脑认知灵活性。注意避免过量食用土豆、南瓜等高淀粉蔬菜。
少量坚果如5-6颗杏仁可作为餐间补充，其富含的健康脂肪和维生素E具有神经保护作用。需严格控制奶茶、蛋糕等甜食摄入，精制糖会引发血糖剧烈波动，导致注意力分散。
餐后半小时可进行10分钟散步促进胃排空，避免立即午睡造成食物反流。若出现明显餐后嗜睡，需排查是否存在胰岛素抵抗或乳糜泻等潜在代谢问题。
