参苓白术散具有补脾胃、益肺气的功效，主要用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、气短咳嗽、肢倦乏力等症状。
参苓白术散中的人参、白术、茯苓等成分能够健脾益气，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻。脾胃为后天之本，脾胃功能强健后，气血生化有源，可缓解面色萎黄、肢体乏力。脾胃虚弱者常见舌淡苔白，脉象细弱，服用后有助于恢复消化吸收功能。但需注意湿热内蕴或实热证患者不宜使用。
方中人参、山药等药材能补肺固表，适用于肺脾气虚导致的咳嗽气短、痰多清稀。肺主气司呼吸，肺气充足则卫外有力，可减少反复感冒的发生。长期慢性支气管炎或哮喘缓解期患者，在医生指导下配伍使用可增强抗病能力。服用期间应避免生冷辛辣食物刺激呼吸道。
茯苓、白扁豆等成分通过健脾渗湿发挥作用，针对脾虚湿盛引起的大便溏稀、肠鸣腹胀效果显著。湿邪困脾会导致清气不升，浊阴不降，表现为脘痞纳呆。该方通过燥湿与利湿结合，标本兼治。腹泻症状减轻后仍需巩固治疗，防止病情反复。
多糖类成分可调节机体免疫功能，提高巨噬细胞活性，适合体质虚弱、易疲劳人群。现代研究表明该方能促进淋巴细胞转化，增强抗应激能力。术后恢复期或放化疗后的患者辅助使用时，需监测电解质平衡，防止长期服用引起钾钠紊乱。
对糖脂代谢有双向调节作用，适用于糖尿病前期伴脾胃失调者。山药中的黏液蛋白可延缓糖分吸收，人参皂苷能改善胰岛素抵抗。使用期间应定期检测血糖，配合饮食控制和适量运动。肥胖型代谢综合征患者需注意方中甘草的潜在水钠潴留作用。
服用参苓白术散期间应饮食清淡，避免油腻辛辣食物影响药效。慢性病患者需在中医师指导下辨证使用，不可自行增减剂量。治疗两周后若症状无改善或出现口干、便秘等热象，应及时停药就医。日常可配合八段锦、摩腹等养生方法增强脾胃功能，服药时间建议选择餐前半小时以利于吸收。
