地笋使用时需注意过敏反应、食用量控制、特殊人群禁忌、配伍禁忌及新鲜度检查。地笋又称泽兰根，具有药用和食用价值，但不当使用可能引发不良反应。
1、过敏反应
部分人群可能对地笋中的蛋白质或多糖类成分过敏，表现为皮肤瘙痒、红肿或胃肠不适。首次食用建议少量尝试，观察24小时无异常后再正常食用。过敏体质者应避免使用，出现过敏症状需立即停用并就医。
2、食用量控制
地笋性凉，过量食用可能导致腹泻或胃肠寒凉。健康人群每日鲜品食用量建议不超过200克，干品不超过30克。药用时需严格遵医嘱，避免长期大量服用影响电解质平衡。
3、特殊人群禁忌
孕妇、经期女性及脾胃虚寒者慎用地笋，其活血化瘀作用可能加重体虚症状。婴幼儿胃肠功能未发育完善，不建议食用。肾病患者需控制摄入量，避免高钾血症风险。
4、配伍禁忌
地笋与寒凉药物如黄连、石膏同用可能加重寒性，与温补类药物如人参配伍可能降低药效。服用抗凝药物期间应咨询医生，因地笋可能增强抗凝效果。中药配伍需由专业医师指导。
5、新鲜度检查
选择表皮光滑无霉斑、断面洁白的地笋，变黑或发黏者已变质。鲜品冷藏保存不超过3天，干品需防潮防蛀。烹饪前需充分清洗去除泥土，建议焯水处理以减少草酸含量。
使用地笋期间应保持饮食清淡，避免辛辣刺激食物加重胃肠负担。适量搭配生姜、红枣等温性食材可中和寒凉属性。储存时需与其他药材分开放置，防止串味或受潮。若需长期药用，建议定期监测肝肾功能，出现食欲减退或尿量异常应及时停用并就医。
