贲门息肉手术后饮食需遵循从流质到软食的渐进式调整。术后恢复期饮食管理直接影响伤口愈合与消化道功能恢复，主要分为三个阶段。
术后1-3天以清流质饮食为主。选择无渣米汤、过滤蔬菜汤或稀释果汁，温度控制在38-40℃避免刺激创面。每日分6-8次进食，单次量不超过200毫升。此阶段需避免牛奶、豆浆等产气食物，防止腹胀影响吻合口愈合。
术后4-7天过渡到全流质饮食。可增加藕粉、蒸蛋羹、过滤肉汤等含少量蛋白质的食物。注意观察排便情况，若出现腹泻需暂停脂肪类食物。此时仍禁止食用粗纤维、酸辣及含酒精的饮品，防止贲门黏膜受化学性刺激。
术后2周起尝试半流质饮食。推荐山药粥、烂面条、豆腐脑等低纤维软食，肉类需剁碎炖烂。进食时保持坐位姿势，餐后30分钟内避免平卧。此时可逐步添加去皮水果泥、酸奶等益生菌食物，帮助恢复肠道菌群平衡。
术后1个月后根据耐受情况过渡到普食。仍需避免坚硬、油炸、腌制类食物，如坚果、油条、腊肉等。建议采用清蒸、炖煮的烹饪方式，每日保证60-80克优质蛋白摄入。贲门部位手术患者需长期注意细嚼慢咽，每餐进食时间不少于20分钟。
特殊注意事项包括：术后3个月内禁食年糕、汤圆等粘性食物；咖啡因饮品每日不超过200毫升；若出现吞咽梗阻感应及时复查胃镜。恢复期间建议配合口服营养补充剂，具体用药需经主刀医生评估。
