慢性阻塞性腮腺炎患者可以适量吃软质易消化食物、富含维生素C的水果、清淡汤粥、低脂高蛋白食物及具有抗炎作用的食材，也可遵医嘱使用阿莫西林克拉维酸钾、头孢呋辛酯、甲硝唑、布洛芬、泼尼松等药物。建议及时就医，在医生指导下调整饮食并规范用药。
一、食物
1、软质易消化食物
如南瓜粥、蒸蛋羹等，可减轻腮腺分泌负担。慢性阻塞性腮腺炎患者因导管狭窄易出现进食疼痛，选择无需反复咀嚼的食物有助于避免刺激腺体。烹饪时注意将食材处理至绵软状态，温度以温热为宜。
2、富含维生素C的水果
如猕猴桃、草莓等，维生素C能促进组织修复。建议将水果榨汁或制成果泥，避免酸性物质直接刺激口腔黏膜。每日摄入量控制在200克以内，分次食用可减少对腮腺的持续分泌刺激。
3、清淡汤粥
如百合银耳羹、蔬菜肉末粥等流质半流质食物，既能补充水分又不会过度刺激唾液分泌。烹调时少油少盐，可添加少量姜汁帮助缓解局部炎症反应。急性发作时建议作为主食替代。
4、低脂高蛋白食物
如清蒸鱼、豆腐等，提供营养同时避免高脂饮食加重腺体代谢负担。蛋白质每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算，优先选择植物蛋白和白色肉类，减少红肉摄入。
5、抗炎食材
如金银花茶、绿豆汤等具有清热解毒作用的药膳。这类食物所含的黄酮类化合物能辅助抑制炎症反应，但需注意体质虚寒者慎用，饮用频次不宜超过每日两次。
二、药物
1、阿莫西林克拉维酸钾
适用于细菌感染引起的腮腺炎，可抑制化脓性链球菌等常见病原体。用药期间需观察是否出现皮疹等过敏反应，避免与含益生菌食品同服影响疗效。
2、头孢呋辛酯
针对革兰氏阳性菌导致的导管内感染，能穿透腺体组织形成有效浓度。肾功能不全患者需调整剂量，服药期间禁止饮酒。
3、甲硝唑
对厌氧菌感染效果显著，常与其它抗生素联用。可能出现胃肠道不适等副作用，用药期间需加强口腔清洁以防继发真菌感染。
4、布洛芬
缓解腮腺肿胀疼痛的非甾体抗炎药，可短期使用控制症状。有消化道溃疡史者慎用，服药后需大量饮水促进代谢。
5、泼尼松
用于严重炎症反应期，能快速减轻腺体水肿。需严格遵医嘱控制用药周期，突然停药可能引起反跳现象，长期使用需监测血压血糖。
慢性阻塞性腮腺炎患者应建立规律饮食作息，每日少量多次饮水保持口腔湿润，餐后使用生理盐水漱口。避免辛辣刺激、坚硬及酸性食物，戒烟戒酒减少腺体刺激。急性期可配合局部热敷促进分泌物排出，若出现持续发热或肿块需立即复诊。定期进行腮腺按摩和导管扩张护理，有助于改善腺体引流功能。
