B族维生素可通过调节能量代谢、改善糖脂代谢、促进脂肪分解等方式辅助减肥，建议通过膳食补充剂或天然食物摄入。
1、B1促代谢：
维生素B1作为辅酶参与糖类代谢，缺乏时易导致丙酮酸堆积引发疲劳。糙米、猪肉、豌豆等食物富含B1，每日摄入1.1-1.2mg可维持三羧酸循环正常运转，避免因代谢减缓导致的脂肪囤积。
2、B2燃脂加速：
核黄素直接参与脂肪氧化过程，能激活脂肪酶活性。乳制品、鸡蛋、杏仁中B2含量较高，配合有氧运动可提升脂肪酸β氧化效率。临床研究显示B2缺乏者体脂率平均高出正常人群3.5%。
3、B3糖脂平衡：
烟酸通过调节胰岛素敏感性影响脂肪储存，每日摄入14-16mg可降低内脏脂肪合成。鸡胸肉、三文鱼、花生等食物含有丰富B3，与铬元素协同使用效果更佳。
4、B6蛋白利用：
吡哆醇参与氨基酸代谢，能促进肌肉合成提高基础代谢率。金枪鱼、香蕉、菠菜等食材可补充B6，建议减肥期间每日摄入1.3-1.7mg，避免因蛋白质利用率下降导致肌肉流失。
5、B12能量转化：
钴胺素影响红细胞携氧能力，缺乏时易引发运动耐力下降。蛤蜊、动物肝脏、营养酵母富含B12，素食者建议选择强化食品，维持线粒体能量转化效率。
建议通过全谷物、瘦肉、深色蔬菜等天然食物均衡摄取B族维生素，复合补充剂选择时注意成分比例，避免单一成分过量。配合每日30分钟中高强度运动及蛋白质优先的饮食原则，可优化B族维生素的减脂效果。长期大剂量服用需监测肝功能，孕妇及慢性病患者使用前应咨询医师。
