山藿香具有解表化湿、理气和胃、抗菌消炎等作用。山藿香是唇形科植物藿香或广藿香的干燥地上部分，其药用价值主要体现在挥发油成分上，常用于缓解胃肠不适、外感风寒等症状。
1、解表化湿
山藿香中的挥发油成分可促进汗腺分泌，帮助发散表邪，适用于夏季暑湿或风寒感冒初期。其芳香气味能醒脾开胃，改善湿浊中阻导致的脘腹胀满、恶心呕吐。临床常与佩兰、紫苏等配伍使用，如藿香正气水。
2、理气和胃
山藿香能调节胃肠平滑肌运动，缓解功能性消化不良引起的胃脘痞闷。所含的广藿香醇可抑制乙酰胆碱过度释放，减轻胃肠痉挛疼痛。对于饮食积滞或湿阻气滞型腹泻，可与木香、砂仁等组成复方制剂。
3、抗菌消炎
山藿香挥发油对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等常见致病菌有抑制作用。其抗炎机制与降低肿瘤坏死因子-α等炎性因子有关，外用时可辅助治疗皮肤湿疹或轻度烫伤，常与黄柏、苦参等配伍制成外用洗剂。
4、止呕镇吐
山藿香通过抑制延髓呕吐中枢发挥止呕效果，对妊娠呕吐、晕动症或化疗后呕吐均有缓解作用。其止呕成分主要为广藿香酮，常与生姜、半夏配伍使用，如藿香半夏颗粒。
5、调节免疫
山藿香多糖能增强巨噬细胞吞噬能力，提高机体非特异性免疫力。在病毒性感冒流行期间，适量服用含山藿香的代茶饮可帮助预防感染，但不宜替代正规抗病毒治疗。
使用山藿香时需注意阴虚火旺者慎用，长期大量服用可能引起口干舌燥等不良反应。建议在中医师指导下根据体质辨证使用，避免与滋补类中药同服。日常可选用新鲜山藿香叶片泡水代茶，或加入粥羹中食用，有助于改善夏季食欲不振。若出现严重胃肠症状或持续发热，应及时就医明确病因。
