EPA二十碳五烯酸和DHA二十二碳六烯酸是两种重要的Omega-3多不饱和脂肪酸，主要来源于深海鱼类和藻类。它们在人体中具有多种生理功能，对心血管、神经和免疫系统健康至关重要。
EPA的主要作用包括调节血脂代谢、抑制炎症反应和改善血管功能。EPA能降低血液中甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险。它通过转化为抗炎介质，缓解慢性炎症状态，对类风湿性关节炎等炎症性疾病有改善作用。EPA还具有轻度抗血小板聚集特性，有助于维持血液流动性。
DHA的核心功能集中在神经系统发育和认知维护。它是大脑皮层和视网膜的主要结构成分，孕期充足摄入可促进胎儿脑细胞分化与突触形成。DHA能增强神经元膜流动性，改善记忆力和学习能力，对阿尔茨海默病的预防具有潜在价值。在视觉系统方面，DHA占视网膜磷脂含量的50%以上，缺乏可能导致视觉灵敏度下降。
两者协同作用体现在心血管保护方面。EPA和DHA共同调节心率变异性，降低恶性心律失常风险。它们能改善血管内皮功能，提升一氧化氮生物利用度。对于抑郁症患者，联合补充可调节前额叶皮层多巴胺水平，缓解情绪障碍症状。
特殊人群需注意补充方式。孕妇应保证每日300毫克DHA摄入，早产儿需通过强化配方奶补充。心血管疾病患者建议每日摄入1000毫克EPA+DHA，可选用高纯度鱼油制剂。素食者可通过藻油获取DHA，但需注意EPA转化效率较低的问题。
过量摄入可能引发出血倾向和免疫抑制，每日总量不宜超过3000毫克。选择补充剂时应关注氧化指标，开封后需冷藏保存。对于正在使用抗凝药物的患者，建议在医生指导下调整剂量。
