高考期间适量吃巧克力通常没有明显坏处，但过量食用可能导致胃肠不适、血糖波动、影响睡眠、口腔问题及营养失衡。巧克力含有咖啡因和糖分，需根据个人体质调整摄入量。
1、胃肠不适
巧克力中的脂肪和可可碱可能刺激胃肠黏膜，空腹或过量食用易引发反酸、腹胀等症状。考生胃肠功能较弱时，可能出现恶心或腹泻，影响考试状态。建议搭配主食少量食用，避免高浓度黑巧克力。
2、血糖波动
巧克力中的快速吸收糖分会导致血糖骤升骤降，可能引发注意力涣散或疲劳感。含糖量高的牛奶巧克力尤其明显，考生在长时间考试中可能出现血糖波动性头晕。选择可可含量70%以上的黑巧克力可减缓影响。
3、影响睡眠
每100克巧克力约含30毫克咖啡因，晚间食用可能干扰褪黑素分泌。考前焦虑叠加咖啡因作用，易导致入睡困难或睡眠浅。建议考试当日中午后停止摄入，敏感体质考生更需严格控制。
4、口腔问题
巧克力残渣黏附牙齿可能诱发龋齿或牙龈炎症，考试期间口腔清洁不便可能加重问题。高糖环境还会促进口腔细菌繁殖，引发口臭或溃疡。食用后及时漱口或咀嚼无糖口香糖可降低风险。
5、营养失衡
过量巧克力可能占据胃容量，减少正餐营养摄入。长期依赖巧克力补充能量会导致蛋白质、膳食纤维等营养素缺乏。建议将巧克力作为应急能量补充，单日摄入不超过50克。
考生饮食应以清淡易消化为主，巧克力可作为临时能量补充，但需控制单次摄入量在20-30克。优先选择低糖高可可含量的品种，避免代可可脂产品。食用后注意口腔清洁，敏感体质者考前可尝试少量测试耐受性。保持规律三餐基础上，巧克力并非必需品，过度依赖可能干扰正常饮食节奏。
