高考前适量饮用咖啡有助于提神醒脑、增强专注力，但需注意控制摄入量和饮用时间。咖啡因的作用机制主要有刺激中枢神经系统、促进多巴胺释放、抑制腺苷受体、提高代谢率、改善短期记忆。
咖啡因能暂时阻断腺苷受体，减少疲劳感，使大脑保持警觉状态，这种效果在需要高度集中注意力的考试场景中尤为明显。咖啡因刺激交感神经兴奋，可提升心率与血压，为大脑输送更多含氧血液，对需要长时间思考的考试环境有帮助。适量咖啡因摄入能促进多巴胺分泌，改善情绪状态，缓解考试焦虑带来的负面情绪影响。
过量饮用可能导致心悸、手抖等不适反应，影响考试发挥。咖啡因的半衰期约5小时，下午或晚上饮用可能干扰睡眠质量，建议在考试当天早晨饮用。部分人群对咖啡因敏感，可能出现胃肠不适或尿频现象，这类考生应避免饮用。咖啡利尿作用明显，考试前需控制饮用量并提前如厕，避免考试期间频繁上厕所。
考生饮用咖啡时建议选择纯黑咖啡，避免添加过多糖分造成血糖波动。单日咖啡因摄入量不宜超过400毫克，约相当于2-3杯美式咖啡。可搭配少量坚果或全麦面包减缓咖啡因吸收速度。考试期间应保持规律作息，咖啡只能作为临时辅助手段，不能替代充足睡眠。若平时没有饮用咖啡习惯，考试当天不建议突然大量饮用，以免引起不适反应。
