湿疹患者不建议食用花生。花生属于高过敏风险食物，可能诱发或加重湿疹症状。
花生含有多种致敏蛋白，如花生球蛋白和伴花生球蛋白，这些成分可能通过免疫反应引发皮肤炎症。湿疹本质上是皮肤屏障功能障碍与免疫异常共同作用的结果，过敏原刺激会导致组胺释放，加重瘙痒和红斑。临床观察发现，部分湿疹患者在摄入花生后出现症状反复，尤其儿童患者更需谨慎。
湿疹患者可选择低敏性坚果补充优质脂肪和蛋白质，如去皮的杏仁、核桃仁。植物蛋白可从藜麦、鹰嘴豆中获取，这些食物致敏性较低且富含锌元素，有助于皮肤修复。烹饪时建议采用蒸煮方式，避免高温油炸破坏营养成分。
湿疹患者日常需保持皮肤湿润，选择无香料保湿霜每日涂抹3次以上。衣物宜选用纯棉材质，洗涤时彻底漂洗避免洗涤剂残留。室内湿度建议维持在50%左右，过度干燥或潮湿均可能刺激皮肤。适度阳光照射有助于缓解炎症，但需避开上午10点至下午3点的强紫外线时段。若出现大面积渗液或继发感染，需及时就医进行专业处理。
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