经常喝酒确实会增加肝癌风险。酒精在肝脏代谢过程中会产生乙醛等有毒物质，长期积累可引发肝细胞损伤，逐步发展为酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化，最终可能诱发肝癌。
肝脏是酒精代谢的主要器官，长期过量饮酒会导致肝细胞反复受损和修复。初期可能仅表现为酒精性脂肪肝，此时肝脏功能尚可代偿；随着饮酒量增加和时间延长，可能进展为酒精性肝炎，出现肝功能异常；若持续饮酒，肝脏组织会逐渐纤维化形成肝硬化，此时肝癌风险显著升高。临床数据显示，每日摄入酒精超过40克的男性或20克的女性，肝癌发生率较常人高出数倍。
1、酒精性肝病的发展阶段：
酒精性肝病通常经历三个阶段发展。第一阶段为单纯性脂肪肝，患者可能仅感乏力或右上腹不适，肝功能检查可见转氨酶轻度升高；第二阶段为酒精性肝炎，可能出现黄疸、腹水等症状，肝功能明显异常；第三阶段为肝硬化，此时肝脏结构已发生不可逆改变，可能出现门静脉高压、肝性脑病等严重并发症。每个阶段的进展速度因人而异，但持续饮酒会加速病情恶化。
2、肝癌的高危因素：
除酒精外，肝癌发生还与多种因素相关。慢性乙型或丙型肝炎病毒感染是亚洲人群肝癌的主要诱因；黄曲霉毒素污染的食物也具有强致癌性；非酒精性脂肪性肝病、糖尿病等代谢性疾病同样会增加肝癌风险。这些因素若与长期饮酒叠加，肝癌风险会成倍增加。有肝癌家族史的人群更应严格控制饮酒量。
预防肝癌需从控制饮酒开始，建议男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。日常饮食应多摄入新鲜蔬果、全谷物等富含抗氧化物质的食物，适当补充优质蛋白质。规律运动有助于维持正常体重和代谢功能，建议每周进行150分钟中等强度有氧运动。40岁以上人群应每年进行肝脏超声和甲胎蛋白检查，肝炎病毒携带者需每半年监测一次。出现不明原因消瘦、肝区疼痛等症状时应及时就医。
